Fort Worth Tweet

Nel centro storico di Fort worth il tempo si è fermato nel far west. Ovunque ci sono saloon e cow boys. Tutti i giorni alle undici e alle quattro c'è la sfilata delle vacche langhorne, di rientro dal pascolo. E' possibile partecipare a un rodeo, farsi un giro sul treno vintage del 1808, assistere a un concerto country o mangiare una bistecca come dio comanda. Io sono semi vegetariana, nel senso che la carne almeno un paio di volte al mese la devo mangiare, ma a questo giro direi che sono a posto per un po'. La sirloin steak che ho mangiato era al sangue ma era così tenera da sciogliersi in bocca, per non parlare della bontà della salsina. Secondo me era anche meglio della fiorentina che mangiai in toscana, ma c'è chi si oppone fermamente, e quindi al mio ritorno pare che dovrò andare a mangiarne una per vedere chi ha ragione. I texani che passeggiano per le strade o sono pagati dalla pro loco, o il cappello gli stivali e il cinturone ce li hanno nel sangue. I pick up tamarri con tanto di stereo a palla, pure. Come in tutte le cose c'è chi è un amante del passato e chi preferisce il presente. Gli antagonisti dei cow boys sono i numerosi possessori di harley davidson. Loro preferiscono lustrare i loro cavalli d'acciaio, parcheggiarli davanti ai saloon mentre si pavoneggiano con una birra in mano. In un certo senso questo posto è un po' simile a Miami beach. O almeno lo è stata la nostra reazione. Ad un certo punto ci siamo seduti in un posto nella via centrale ad osservare la sfilata continua di tamarri, sia che fossero a cavallo, in harley o in pick up. L'unica differenza è che a Miami avevano le ferrari. Le foto, qui.